kochen.
ist übrigens gar nicht so einfach wie man denkt.
Besonders dann nicht, wenn man für eine ganze Woche planen und dann auch noch davon satt werden muss. : )
Erschwerend kommt auch noch hinzu, dass das Kochen für mich wie eine Wunderdiät wirkt. Immer dann, wenn ich kochen muss, habe ich absolut keinen Hunger mehr. Leider möchte “der 2.” hier im Haushalt unbedingt zunehmen, was mit meinen Plänen kollidiert. 
Nachdem ich mir jetzt Gerichte für eine Woche mühsam aus den Fingern ges ogen habe, bin ich mit meinem Kochlatein am Ende. Keine Ideen mehr. [das heisst über Anregungen, was man denn so kochen kann, was schnell geht und gesund ist, bin ich herzlichst erfreut. Und nein, ich bin garnicht anspruchsvoll 
]
Es ist aber nun mal so gewesen, dass die letzten Tage nur die Bratkartoffeln so richtig was geworden sind, diese ganze supertollen Kochbuch Gerichte waren mehr so ein Reinfall. Naja, es war nur eins ausm Kochbuch, das andere war eine Fertigmischung Kartoffelpuffer… und wenn man seinen Herd noch nicht so kennt und noch nich weiss, wei das alles so zu laufen hat, dann kommen am Anfang halt matschige Puffe, der unten angebrannt sind im einenn Fall und nicht-gares Fleisch im anderen Fall, dabei heraus.
Mein Apfelmus, das ich auch ganz allein gemacht habe, ist dafür einzigartig gut geworden. Entgegen aller Erwartungen.
Und wenns nach mir ginge, gäbs jetzt Apfelmus bis zum abwinken.
Das macht oben genannten Mitbewohner aber nicht dicker und so richtig gesund ist es auch nicht.
Dann muss ich also weiterüben.
am 20. September 2009 um 17:47
1. Rezept: Chili con carne (geht schnell, macht satt und kann man für mehrer Tage planen)
500 g Hackfleisch halb und halb mit einer kaputtgeschnittenen Zwiebel in Öl schön braun braten. Dann 3 Knoblauchzehen, eine kleingeschnittene Paprikaschote und eine Packung Tomaten dazu. Noch zwei Dosen Kidneybohnen reintun und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken, es muss richtig brennen! Nach einer halben Stunde Geköchel mit Reis oder Weißbrot verdrücken. Kann man auch prima aufwärmen, und wenn man es eine Stunde kochen lässt, auch gut. Mahlzeit.
am 21. September 2009 um 16:48
2. Rezept: (gesund)
Einkaufsliste: 1 Kopf Salat, 3 Tomaten, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Glas Oliven, am besten Kräuteroliven trocken eingelegt, 1 Baguette, 1 Packung Schaftskäse. Olivenöl, Essig, Pfeffer, Salz.
Alles bis auf das Baguette kleinschneiden und in eine Schüssel tun. Dann Öl wie ein Verschwender, Essig wie ein Geizhalz, Pfeffer wie ein Verrückter und Salz wie ein Weiser dazu. Ein bißchen durchrühren und mit Baguette (noch gesünder mit Vollkornbrot) essen.
am 22. September 2009 um 17:43
3. Rezept: (billig)
Ein Kilo Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, die kleinen in 4, die mittleren in 6, die großen in 8 und die ganz großen …. Dann in eine Schüssel tun und mit 2 EL Öl ein wenig durchrühren. Ofen auf 180 Grad, Kartoffeln aufs Blech und rein damit. Nach 30 min mal probieren – wenn gar, dann etwas salzen. Wenn nicht, dann weiterbacken. Entweder isst man die Ofenpommes mit einem Klacks Mayo/Ketchup oder macht sich Spiegeleier dazu. Für hungrige und planvolle werden noch Frikadellen mit aufs Blech gelegt.
am 23. September 2009 um 16:31
4. Rezept: (einfach) Reispfanne
Eine große Zwiebel mit 250g Thüringer Mett anbraten. Ein Pfund Möhren schälen und in Scheiben schneiden, dazugeben und weiterbraten. Einen Becher Reis dazu und weiterbraten. Mit zwei Bechern Wasser auffüllen, einen Teelöffel gekörnte Brühe dazu und solange kochen, bis das Wasser weg ist. Fertig
am 23. September 2009 um 19:05
Ein bisschen auf “Notstand” beim Partner quengeln und dann wird er auch aktiv in der Küche. Perfekt kochende Frauen haben selten Unterstützung auf diesem Gebiet…;-)^^